【動画】ミューズリー入りブラウニーの作り方
2019-09-24

混ぜるだけの簡単スイーツ

今回紹介するのは、混ぜて冷やすだけで簡単にできるミューズリー入りのブラウニーです。

材料

  • くるみ 150g
  • カカオミューズリー 50g
  • デーツ 50g
  • ヘーゼルナッツ 20g
  • カカオパウダー 20g
  • ココナッツオイル 大さじ3

作り方

くるみは一晩水に漬けておきます。

すべての材料をフードプロセッサーやミキサーにいれなめらかになるまで混ぜます。

適当な型にいれ、冷蔵庫で2〜3時間冷やせば完成です。

くるみは水につけなくても良いです。

水に漬けておくと、仕上がりがしっとりとします。逆に漬けずにそのまま使うとサクッとした食感になります。自分の好みに合わせて作ってみてください。

使用するデーツによってはフードプロセッサーで混ぜたときになめらかにならずに、パラパラになる場合があります。その時はデーツを追加したり、ココナッツオイルを少し多めに入れたりするといいです

ロースイーツではないです。

トミィミューズリーのミューズリーは食べやすいようにオーブンで乾燥させています。そのため、48℃以下で調理されているローフードではありません。

今回使用したカカオミューズリー

カカオミューズリーはあま酒仕込みのミューズリーをベースにデーツシロップとカカオパウダーを加えたカカオ風味のミューズリーです。ヨーグルトや牛乳と食べるのもいいですが、今回のようにお菓子の材料としても使い勝手がいいです。

カカオ&ヘーゼルナッツミューズリーもおすすめ

今回のレシピではカカオミューズリーとヘーゼルナッツを別々にいれましたが、カカオ&ヘーゼルナッツミューズリーを使うとヘーゼルナッツを用意しなくてもいいので、その分楽になります。
ヘーゼルナッツミューズリーにはヘーゼルナッツのパウダーも入ってるので、よりヘーゼルナッツの風味が楽しめます。

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