縁は異なもの味なもの

2018-04-07

結球ならなかった冬越しの白菜。

それは白菜とは別物の見た目と味なれど、

極上葉物野菜特有の濃い旨みと甘みで

塩コショウにオリーブオイルをかけただけの

生野菜サラダがやめられない・・・！

終わったはずの畑の思わぬ収穫物が

今年最初の恵みとなるとは

縁は異なもの味なもの（笑）。

つくづく思うコト。

野菜好き・素材の味好きなら

やっぱり「畑」をやるべきだ。

“買うだけ”の食生活では、絶対に得られない。

こんなウマさは感動は・・・！