蕪の葉っぱ

2021-12-03

蕪の葉っぱは好きだったけど
スーパーで買ってたそれとは
クラベモノにならない旨さを
学んだ飛騨暮らし＆畑遊び。

油炒めはモチロン
若い葉っぱは
鍋の具材にダシで湯がく程度
これが絶品！

新緑を思わせるやわらかさ
ほわり青い甘苦さ♡

調味料は、まず使わずに。
ワシワシ……。

ーーまだ要らない。
ワシワシ……。

ーーもう要らない。
ワシワシワシ……w。