お家でできる！チーズフォンデュの作り方

2021-01-10

スイス産のチーズフォンデュ用チーズで本格チーズフォンデュをお家で楽しもう

トミィミューズリーでは毎年冬にエメンタールチーズとグリュイエールチーズを使った本物のチーズフォンデュを提供し、ご好評を頂いています。

今年もカフェで食べることができますが、お家でのんびり食べたい方に向けてチーズフォンデュ用のチーズを販売することにしました。

エメンタールチーズとグリュイエールチーズをすりおろし混ぜた状態でお渡しするので、材料を混ぜて溶かすだけで簡単に本格チーズフォンデュがお家で楽しめます。

「フォンデュ用の鍋、買ったけど使ってない…」

なんて人は鍋を使うチャンス！

鍋を持ってない人もホットプレートと耐熱容器で手軽にできますよ〜。
「チーズフォンデュ　ホットプレート」で検索してみてください。

２人前（２００g）から販売します。ご用意するのに少々時間がかかりますので、前もって連絡をしておいてくれると助かります。

お電話はこちら：080-6975-4013

チーズフォンデュの作り方

材料（1人前）

チーズ以外はご自身でご用意ください。

• チーズ　100g（エメンタールとグリュイエールのミックス）
• 白ワイン　50cc
• にんにく　半欠け
• コショウ　少々
• ナツメグ　少々（なくてもOK）
• フランスパン
• お好みの茹で野菜やエビ、ソーセージなど

野菜はブロッコリーやじゃがいも、しいたけなどがオススメ。

作り方

1. 野菜を一口大に切りエビやソーセージと一緒に茹でておきます。フランスパンも一口大に切っておきます。
2. 鍋ににんにくをこすりつけます。
3. こすりつけた後のにんにくはみじん切りにしておきます。
4. 鍋にチーズ、ワイン、みじん切りにしたにんにくを入れ中火で混ぜながら溶かします。八の字に混ぜるといい感じになります。
5. チーズが溶けたらナツメグ、コショウを入れます。
6. 用意しておいたパンや野菜をつけておたのしみください♪

ホットプレートの場合は鍋で一旦溶かしてから、耐熱容器にいれホットプレートの上においてください。

電子レンジでもできなくはないですが、油断するとチーズが固まってしますので少しづつ様子を見て混ぜながら溶かしてください。

カフェで食べたい方はこちらをご覧ください↓

本場のチーズフォンデュを味わおう