新作ミューズリーのご案内

2017-01-19

グランドオープンから12日が経ちました。
ミューズリー工房が本格的に稼働しています。
FAAVO飛騨・高山でクラウドファウンディングにトライした目的の一つ、ロックミューズリー（ミューズリーバー）の開発が進んでいます。
発売に漕ぎ着けたら、
ご支援していただいた皆様に真っ先に食べていただきます。
お楽しみに。

昨年末のプレオープンの際、ご来店いただいた方に
サービスさせていただき好評だった「甘酒ミューズリー」。
この味をご家庭でもお楽しみいただける
「甘酒仕込みのミューズリー」を発売しました。

「甘酒仕込みのミューズリー」はすでに甘酒を染み込ませてあるので、
甘酒に入れて弱火で煮れば短時間で柔らかくなります。
ミューズリーに仕込んだ甘酒は
飛騨高山の老舗「糀屋柴田春次商店」さんの糀を使った自家製です。

糀から作る甘酒は、酒粕で作るものとは違います。
もちろんノンアルコール。ちなみに、酒粕で作る場合は沸騰させるとアルコール分が飛びます。
砂糖や蜂蜜は入れず、糀本来の甘みだけ。
飲む美容液とも言われる糀でできた甘酒と、
食物繊維やビタミン、ミネラルがバランスよく摂れるオートミールの出会い。

甘酒だけでなく、スープに入れれば仕込んだ甘酒の旨味が溶けだしておいしさがアップ。
温かいものが恋しい冬にぴったりの商品です。