Amazake 甘酒仕込み

2017-10-11

原材料

有機オーツ麦,自家製甘酒(玄米(飛騨産),米糀(飛騨産)),オリーブオイル,塩　　

甘酒仕込みのミューズリー　お召し上がり方

甘酒と一緒に温めてお召し上がりください。

元気がない時や、病気の時など、柔らかい甘酒が体中に染み渡ります。

お好みで、生姜汁はもちろん

シナモンやココアパウダーをかけても　美味しくいただけます。

離乳食に

はちみつや砂糖を使わず、

甘酒と

味を整える少量の塩、オリーブオイルのみで仕込んでいる甘酒仕込みのミューズリーは

赤ちゃんにも好評。

月齢に合わせて甘酒と一緒に柔らかく煮込み、離乳食としてお試しください。

甘酒は　米麹で仕込んだ甘酒をお使いください。

甘酒仕込みのミューズリーとヨーグルト

発酵同士の同胞

相性も抜群です。

甘みが欲しい時は　はちみつやフルーツソースなどを加えてお召し上がりください。

40℃ほどに温めたホットヨーグルトとも相性良しです。

スムージーに入れて

お好みで大さじスプーン１〜２杯加えると、とろみと糀の旨味が隠し味の食物繊維摂取もできちゃう腹持ちのいい飲み物になります。

あらゆるスムージーと相性よしです。

ベンリ技：あらかじめフードプロセッサーで粉にしておくと使い勝手がいいです。

「甘酒仕込みのミューズリー」いろいろ使えます。

柔らかい甘みと旨みは、使い道はあなた次第で無限大です。

ホットココアに入れれば、

あったかいココアを飲んだあと、柔らかくココア味になったミューズリーをスプーンですくってしあわせ度アップです。

トマトスープやコーンスープに加えると、程よいとろみと糀の旨みもプラスされます。

そのほか、そのままちょっとつまんだり、

味噌や柚子こしょうを少し混ぜて熱燗のお供にしたり、

ご家族みなさんで楽しんでください。

あなたのアイデアもぜひお聞かせください。

ご購入はこちらから

ミューズリー　甘酒仕込み　栄養成分　50gあたり

エネルギー：125 kcal (7%)

たんぱく質：4.8 g (6%)

脂　質　：　2.1 g (4%)

炭水化物：　25.8 g (22.8%)

—  食物繊維：　3.2 g (17.8%)

ナトリウム：62 mg (2%)

カルシウム： 16 mg (2%)

カリウム：88 mg (5%)

マグネシウム : 34 mg (14%)

リ ン : 126 mg (13%)

鉄 : 1.3 mg (17%)

亜鉛 : 0.7mg (11%)

銅 : 0.1mg (17%)

ビタミンB1 : 0.07 mg (7%)

ナイアシン : 0.4 mg (3.6%)

葉酸 : 11㎍ (6%)

食塩相当量 : 0.2 g

コレステロール : 0 mg

＊（　）内は栄養素表示基準値に対する割合

添加物を一切使用していませんが、不足しがちな食物繊維や微量ミネラル（鉄、銅、マグネシウム、亜鉛）やビタミンをたっぷり含んでいます。

さらに、ヨーグルトを100cc加えると、たんぱく質、脂質、炭水化物の食事摂取基準のバランスがよくなります。