Matcha&Spinach 抹茶&飛騨ほうれん草
2018-07-23

抹茶 ミューズリー グラノーラ シリアル

特徴

世界的に注目されている抹茶に、飛騨のほうれん草、薬効成分が嬉しいヤーコン茶を独自の配合でブレンド。はちみつで味を整えました。

飛騨の地元食材を使用、高山市のふるさと納税返礼品にも採用

抹茶ミューズリーは“飛騨の味覚”をコンセプトに、飛騨高山の地元食材を優雅に使ったふるさとミューズリーシリーズのひとつ。

ふるさと納税サイト[ふるさとチョイス] 

飛騨ほうれん草

夏でも夜になれば比較的涼しくなる飛騨では、暑さに弱いほうれん草の栽培に最適。我が家の周りにもほうれん草を育てるビニールハウスが並んでいます。毎日の風景に溶け込んだほうれん草、毎日食べるミューズリーにも加えてみるのは当たり前だったのかも。

同色の抹茶とも相性抜群、なんとも珍しい緑色のミューズリーが出来上がりました。

自家栽培ヤーコン茶

昨年から我が家の畑で作り始めたヤーコン。トムの畑と相性がいいのか今年も豊作。

そんな元気いっぱいのヤーコンの葉を粉末にしたヤーコン茶は糖尿病や高血圧に効果があると評判。

独特の風味はミューズリーに加えることで味に深みを生み出します。

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原材料

オートミール ドライデーツ ヘーゼルナッツ 糀仕込み甘酒 みりん はちみつ 米粉 抹茶 飛騨のほうれん草 ヤーコン茶 オリーブオイル 塩 

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