ミューズリークラッカー2021-02-05
5つの材料で作る小麦粉不使用のクラッカー！
素朴な味なので、いろんな料理に合いますよ♪
使うミューズリーを変えると、味や色が変わって見た目も華やかになります。
材料
- オーツ麦 75g
- 甘酒仕込みのミューズリー 50g
- 水 50g
- 油 25g
- 塩 ひとつまみ
ミューズリーはカカオミューズリーやビーツ塩ミューズリーに変えると、味と色も変わって華やかになります。
材料は3：2：2：1です。お好きな分量で作れます。
作り方
- オーブンを180℃に温める。
- オーツ麦をミキサーやフードプロセッサーで粉状にする。
- すべての材料を混ぜ、厚さ2〜3mmに伸ばす。この時、フリーザーバッグを使うと均等に綺麗に伸ばせます。
- 正方形にカットする。
- オーブンで15分焼く。
- 粗熱を取る。
- 完成！
そのまま食べるもよし、ディップにつけるもよし、ピクルスやチーズ、サラミを乗せるもよし、いろいろ試してみて下さい。
クラッカーオードブルでホームパーティをワンランクアップ！
今回はオードブルにしてみました。
作るのは簡単なのに、食卓の上にあると豪華っぽく見えますね。
ちなみに、内容は3種のミューズリークラッカー（甘酒仕込み、カカオ、ビーツ）、野菜スティック（ニンジン、セロリ）、ぶどう、ピクルス、ビーツマヨネーズ、アボカドディップ、ドライチリです。
おまけ：ビーツマヨネーズの作り方
ビーツを細かく刻んでマヨネーズに混ぜるだけです。
きれいなピンク色になり、ビーツの味が効いたマヨネーズになります。
ビーツが手に入らない場合は塩ビーツミューズリーを混ぜてもできます！
ミューズリーの購入はこちらから
ミューズリーはスープにも使えますよ〜
タグ: ミューズリーの食べ方
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