ミューズリーフロランタン2020-10-28
上品な大人のお菓子
クッキー生地の代わりにミューズリーを使ったフロランタンです。手間のかかるクッキー生地を作らないので簡単に作れちゃいます。 甘くて香ばしくてほろ苦い、コーヒーに合う大人のお菓子！ 小麦粉も使わないからグルテンフリーです。
材料
- ナッツリッチミューズリー 100g
- バター 25g
- 砂糖 30g
- 塩 ひとつまみ
- 生クリーム 大さじ1
- ダークチョコレート 100g
作り方
- オーブンを180℃に温める。
- バターと砂糖を鍋に入れ、弱火でキャラメル状になるまで温める。
- 火から下ろし、塩と生クリームを入れよく混ぜる。
- ミューズリーと混ぜる。
- ベーキングシートの上に乗せ、10分焼く。
- 粗熱を取る。
- 溶かしたチョコレートをベーキングシートの上に垂らし、上から焼けた生地を押さえつける。
- 冷蔵庫で冷やして完成！
これはフロランタンなのか？
フロランタンはそもそもクッキー生地とキャラメルアーモンドを一緒に焼くお菓子。クッキー生地を使っていないこれはフロランタンと呼んでいいのか、小一時間悩みましたが…、味は確かにフロランタンテイストなので問題ないでしょう！
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タグ: ミューズリーの食べ方
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