ミューズリーバナナブレッド
2020-10-09

小麦粉不使用で作るバナナブレッド

小麦粉を使わないのでアレルギーの方や、グルテンフリーを実践してる方でも食べていただけます。難しい手順もなくサクッと作れるので、子供のおやつや来客へのお茶請けにもおすすめです。 ナッツミューズリーや、ベリーミューズリーを使うとまた違った味が楽しめます♪

材料

  • ココナッツ&いちじくミューズリー 100g
  • アーモンド 50g
  • バナナ 2本
  • 卵 2個
  • 砂糖 50g
  • レモン汁 大さじ1
  • ココナッツチップスやアーモンドスライス(なくてもOK)

作り方

  1. オーブンを180℃に温め、パウンド型(18cm)にベーキングシートをセットしておく。
  2. アーモンドを刻む。
  3. バナナをマッシュする。
  4. 卵を溶き、すべての材料を入れ混ぜる。
  5. 型に入れ、ココナッツチップスやアーモンドスライスを上に乗せる。
  6. オーブンで45分焼く。
  7. 粗熱を取り完成!
ミューズリー、バナナブレッド

バナナを使ったミューズリーバーの作り方はこちら

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