ミューズリーバナナブレッド

2020-10-09

小麦粉不使用で作るバナナブレッド

小麦粉を使わないのでアレルギーの方や、グルテンフリーを実践してる方でも食べていただけます。難しい手順もなくサクッと作れるので、子供のおやつや来客へのお茶請けにもおすすめです。 ナッツミューズリーや、ベリーミューズリーを使うとまた違った味が楽しめます♪

材料

• ココナッツ＆いちじくミューズリー　100g
• アーモンド　50g
• バナナ　2本
• 卵　2個
• 砂糖　50g
• レモン汁　大さじ1
• ココナッツチップスやアーモンドスライス（なくてもOK）

作り方

1. オーブンを180℃に温め、パウンド型（18cm）にベーキングシートをセットしておく。
2. アーモンドを刻む。
3. バナナをマッシュする。
4. 卵を溶き、すべての材料を入れ混ぜる。
5. 型に入れ、ココナッツチップスやアーモンドスライスを上に乗せる。
6. オーブンで45分焼く。
7. 粗熱を取り完成！

バナナを使ったミューズリーバーの作り方はこちら

バナナミューズリーバー